胰蛋白酶（Trypsin）是胰脏分泌的一种丝氨酸肽链内切酶，识别位点为蛋白质中赖氨酸或者精氨酸，切割位点为赖氨酸或者精氨酸残基中的羧基端。

本品为毕赤酵母表达的重组猪胰蛋白酶优化版本，通过基因工程技术定向改造，可实现酶切效率的突破性提升。本产品在符合GMP法规的环境下生产，不含任何动物源成分，无动物源性的病毒污染（如猪流感病毒、猪细小病毒等），天然缺乏糜蛋白酶活性，为蛋白质组学分析、生物制药质量控制等领域提供高效酶解解决方案。

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