本品为毕赤酵母表达的重组胰蛋白酶类似物，来源于微生物，识别位点为赖氨酸或者精氨酸，切割位点为精氨酸或者赖氨酸残基中的羧基端。其活性受丝氨酸蛋白酶抑制剂如PMSF和TLCK等的抑制。

本品生产过程不涉及任何动物源成分，从根源上杜绝了诸如猪流感病毒、猪细小病毒等动物源性病毒污染的风险。且其天然缺乏糜蛋白酶活性，也经过滤除菌工艺处理。

该产品可作为猪或牛源胰蛋白酶的替代品。